top of page

לחמניות מאפינס מלוחות ללא גלוטן

הכנתי לנו לסופ"ש הקריר הזה לחמניות מאפינס טבעוניות וללא גלוטן, פשוטות להכנה, כיפיות וכל כך טעימות.

עשירות בחלבון בגלל הטופו והקמחים שהן מכילות ככה שהן לגמרי יכולות להתאים לארוחה אחרי אימון טוב.

לחמניות מאפינס טבעוניות ללא גלוטן עם זוקיני טופו בתוספת חלבון

זמן הכנה-10 דקות ועוד 20 דקות אפייה

רמת קושי - קלה

כמויות עבור 16 לחמניות


מרכיבים

  • 1 זוקיני מגורד על פומפייה

  • חבילה אחת של טופו קשה - 300 גרם , מגורד על פומפייה

  • 1 כוס קמח כוסמת ירוקה

  • 1 כוס קמח שיבולת שועל

  • 3 כפות שמן זית

  • כפית מכל אחד: מלח, טימין, אורגנו, רוזמרין

  • כפית וחצי אבקת אפייה

  • 1 כוס חלב סויה לא ממותק + 2 כפות חומץ או מיץ לימון (לערבב בקערה נפרדת בעזרת מטרפה)


אופן הכנה

להניח בקערה את הזוקיני והטופו
לאחר מכן להוסיף את הקמחים, התבלינים ואבקת אפייה ולערבב קלות
להוסיף למרכז את השמן זית והחלב ולערבב הכל בעזרת מרית עד למרקם אחיד.

לסדר ניירות אפייה בתוך תבנית מאפינס ולשמן קלות עם שמן זית, להעביר את הבלילה בעזרת כף עד לקו הנייר.
לחמניות מאפינס טבעוניות ללא גלוטן עם זוקיני טופו בתוספת חלבון
אפשר להוסיף למעלה זיתים, שומשום או כל מה שאוהבים, ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך
20-25 דקות.
לתת להi להצטנן מעט ואז אפשר להוציא מהתבנית.
אפשר לשמור את הלחמניות האלה בקירור עד 5 ימים או בהקפאה עד חודשיים.
פתרון מעולה ובריא כשרוצים לתקתק ארוחה מהירה!
לחמניות מאפינס טבעוניות ללא גלוטן עם זוקיני טופו בתוספת חלבון
לחמניות מאפינס טבעוניות ללא גלוטן עם זוקיני טופו בתוספת חלבון

הערות ושינויים

אפשר לבחור קמח אחד ולהשתמש רק בו - כוסמת / שיבולת שועל, אבל קחו בחשבון שהטעם יהיה דומיננטי יותר.
ניתן להחליף את הקמחים בקמח כוסמין מלא אבל כמות הנוזלים יכולה להשתנות. תראו לפי המרקם.
אפשר להחליף את התבלינים הרשומים בכל תבלין אחר שאוהבים
ניתן להוסיף לבלילה גרעינים/שקדים וכו'
אין תחליף לזוקיני והטופו כי הם מעניקים טעם ומרקם מדהים ללחמניות

שיהיה לכולנו סופ"ש רגוע עם מלא אנרגיות טובות.

475 צפיות0 תגובות

Kommentare


הבלוג הזה נוצר מתוך אהבה גדולה למטבח - הכיף והסיפוק בליצור מתכון ולהביא אותו אליכם כדי לתת השראה למתכונים, לעשות את הצעד הראשון במעבר לצמחונות או טבעונות ולהכניס אליכם הבייתה אוכל איכותי וטעים

פירסומים אחרונים

דרגת קושי קל

זמן הכנה

כמויות עבור כ-18 שניצלונים בינוניים

ארוחות ערב

ללא גלוטן

אפייה בריאה

מצרכים

אופן ההכנה

הערות ודגשים

סגור

bottom of page