בייגלה טבעוני ללא גלוטן

היי היי :)

מה שלומכם?

אני מתרגשת לשתף אתכם במתכון לבייגלה טבעוני וללא גלוטן!

מתכון שעבדתי עליו זמן מה וקיבל לא מעט ניסיונות עד שהפך להיות מוצלח, לקח לי מספר פעמים להכין את הבצק כדי שיצא בדיוק במרקם ובטעם שחיפשתי.


זה בייגלה שכיף פשוט לחתוך ולטבול בגבינה או טחינה - זה פחות מתאים לבייגלה שחותכים באמצע וממלאים - הוא יוצא עם מרקם מעט פריך אבל אוורירי וכיפי כזה מבפנים.