top of page

כדורי אנרגיה מדהימים בטעם קפה

כדורי אנרגיה זה אחד הדברים שתמיד תמצאו אצלי במקפיא - מדובר בנשנוש המושלם! שתמיד סוגר לי פינה לבוקר לחוץ או כשמתחשק לי משהו מתוק ליד הקפה.

יש אין סוף גרסאות שאפשר לשחק עם המרכיבים וככה אפשר להוציא כל פעם טעמים חדשים ומעניינים.

לרוב הכדורים שאכין יהיו על בסיס של שיבולת שועל כדי שיהיו גם מזינים ומשביעים ויחד עם זה בלי הצורך להוסיף כמות גדולה של אגוזים / תמרים וככה הם לא יכילו כמות גבוהה של שומן או סוכר.

עוד יתרון בהכנת כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל זה שאפשר להכין אותם בקערה מבלי ללכלך מעבד מזון או בלנדר וגם הילדים יכולים להיות חלק מפעילות ההכנה :)

כדורי אנרגיה בטעם קפה ללא גלוטן ללא אפייה טבעוני
צילום: נוי אבנרי

אחת המשפחות שאני מבשלת אצלה על בסיס שבועי מתה על כדורי אנרגיה - מדי שבוע אני מכינה כמות של כדורי אנרגיה עם החומרי גלם שנמצאים בבית וככה אני מוצאת את עצמי כל פעם מאלתרת משהו אחר שתמיד תמיד יוצא טעים! ואז אני רצה הבייתה לשחזר אותם אצלי. לפעמים זה עם קקאו, לפעמים עם חמאת בוטנים ואגוזים או עם קינמון - לפי מה שמתחשק באותו רגע :)

הפעם יצאו לי כדורי אנרגיה בטעם קפה! ואי ואי כמה שזה טעיםםםםם.

הם בסך הכל מכילים 4 מרכיבים בלבד - וגם איתם אפשר לשחק.

יש כאן שיבולת שועל דקה, טחינה, מייפל וקפה נמס - שילוב מהמם של מרירות ומתיקות שיוצר ביס נפלא.

אפשר להחליף את הטחינה בכל חמאת אגוזים אחרת שתרצו כמו חמאת בוטנים או חמאת שקדים, את המייפל להמיר בסילאן או דבש אבל על הקפה אל תוותרו - הוא מוסיף פה כל כך הרבה טעם ובוסט של אנרגיה.

כדורי אנרגיה בטעם קפה ללא גלוטן ללא אפייה טבעוני

אז קדימה, בואו נתחיל להכין :)


מה צריך עבור 12 כדורי אנרגיה


  • 2 כוסות שיבולת שועל דקה

  • 2 כפיות קפה מגורען / נמס (מומלץ של טסטר צ'ויס) + 3 כפות מים רותחים

  • 1/3 כוס ועוד כף טחינה גולמית

  • 1/4 כוס מייפל טבעי

מה עושים?

מניחים בקערה את כל המרכיבים למעט הקפה.
ממיסים בכוס נפרדת את הקפה עם המים עד שנמס לגמרי ומוסיפים לקערה.
מערבבים היטב עד שנוצרת לנו עיסה אחידה ונוחה ומתחילים לכדרר עיגולים.
מעבירים לקופסה ומכניסים לקירור / הקפאה.
אם הכדורים יחוסלו תוך שבוע שמרו אותם בקירור אם לא שמרו במקפיא והם יוכלו לחכות לכם ככה גם חודשיים.

הכי פשוט שיש, הכי טעים שיש, בריא ומזין!

כדורי אנרגיה בטעם קפה ללא גלוטן ללא אפייה טבעוני
כדורי אנרגיה בטעם קפה ללא גלוטן ללא אפייה טבעוני


הערות ושינויים

ניתן להשתמש בשיבולת שועל עבה במקום הדקה אבל אז תצטרכו לטחון את כל המרכיבים במעבד מזון בפולסים עד לעיסה אחידה
ניתן להמיר את הטחינה בכל חמאת אגוזים אחרת
ניתן להמיר את הקפה באבקת שוקו / קקאו טבעית
ניתן להמיר את המייפל בסילאן / אגבה / דבש
1,299 צפיות2 תגובות

2 Comments


גם את אלה הכנתי שמתי קקאו במקום קפה כי יש פה חבורת ילדות שחיסלו את זה כנשנוש בקר מוששששלם

רק היה קצת קשה להכין את העיגולים ולכן הכנתי כעין רול ארוך עטוף בנייר אפיה.


Like
נוי אבנרי
נוי אבנרי
May 22, 2022
Replying to

איזה כיף! שמחה לשמוע

Like

הבלוג הזה נוצר מתוך אהבה גדולה למטבח - הכיף והסיפוק בליצור מתכון ולהביא אותו אליכם כדי לתת השראה למתכונים, לעשות את הצעד הראשון במעבר לצמחונות או טבעונות ולהכניס אליכם הבייתה אוכל איכותי וטעים

פירסומים אחרונים

דרגת קושי קל

זמן הכנה

כמויות עבור כ-18 שניצלונים בינוניים

ללא גלוטן

חטיפים ונשנושים

קינוחים

מצרכים

אופן ההכנה

הערות ודגשים

סגור

bottom of page