סדנת בראנץ׳ ללא גלוטן

מה בסדנה

סדנת בראנץ׳ מעשית שבה נלמד להכיר קמחי מקור ללא גלוטן, איך ליצור תערובת קמחים מנצחת שתתאים לכל סוג מאפה ואיך להכין גבינות טבעוניות ביתיות בקלות רבה הסדנה תתחיל עם נשנושים טעימים ויין ומשם נתחיל לבשל! אז מה נלמד להכין? ● כדור גבינה מרשים ויפהפה - שכבות של גבינת קשיו בסגנון שמנת עם פסטו בזיליקום, עגבניות מיובשות, שומשום וצנוברים ● בורקיטס מבצק פריך על בסיס שמן זית במילוי גבינה וזיתי קלמטה ● בייגל בציפוי שומשום מבצק יוגורט ללא התפחה ● כיסוני קולורבי צרובים במילוי גבינה על מצע של יוגורט טבעוני ואגוזי לוז קלויים ● גאלט בצל מקורמל ועגבניות שרי - מאפה צרפתי פתוח עם בצק ״חמאה״ במילוי גבינות, פסטו, עיגולי בצל מקורמל ועגבניות שרי ● סלט קיסר עם רוטב מטריף על בסיס מיונז טבעוני ביתי ופרמזן טבעוני במהלך הסדנה נכין את כל המנות ביחד - כדי שתוכלו לראות את כל שלבי ההכנה ולהמשיך להכין אצלכם בבית בסוף הסדנה נשב לארוחת בראנץ' שתהיה מלווה במנות ראשונות *המחירים כוללים מע"מ *המטבח אינו נקי מגלוטן אבל המנות עצמן וחומרי הגלם שנשתמש נקיים מגלוטן *על כל שינוי או ביטול של פחות מ-5 ימים לא יהיה החזר כספי