היי חברים, מה שלומכם?
אז היו לי כמה בטטות מתוקות שחיכו לי כבר שבוע שלם, ואחרי התייעצות קלה באינסטגרם הוחלט ללכת על ניוקי בטטה טבעוני!
אבל בשתי גרסאות - גרסה קלאסית וגרסה אפויה שמקצרת תהליכים ופשוטה יותר להכנה.
אני מודה שלרוב אני מתעצלת להכין ניוקי בבית כי מדובר בתהליך לא קצר אבל אז כשאני יושבת עם קערה כזו אני מבינה שזה השתלם ופשוט היה שווה כל ביס.
2 הגרסאות יוצאות מעולות, האחת תדרוש מכם בישול והקפצה והשנייה תדרוש מכם אפייה בלבד! ככה שגם אם בא לכם לתקתק ארוחה שכזו זה אפשרי.
3 - 4 מנות
מצרכים
3 בטטות בינוניות כוס וחצי - 2 כוסות קמח כוסמין מלא
3 כפות שמן זית כפית מלח
עבור הרוטב
1 כוס חלב קוקוס 1/2 כפית אגוז מוסקט
1 כפית מלאה שום גבישי מלח לפי הטעם