עוגיות דלעת מתובלות

היי כולם, מה שלומכם?

אז יום חמישי הגיע ויחד איתו מתכון חדש (:

כמה חיכיתי כבר לעלות לכם את המתכון הזה!

היה שבוע עמוס וגדוש בעבודה, ולא הספקתי להיות פה הרבה, אז אני שמחה שיש בוקר פנוי כדי לשתף אתכם במתכון הנפלא הזה.

עוגיות דלעת רכות

את המתכון הזה יצרתי ביחד עם נטליה האהובה כחלק מהשיתוף פעולה שעשינו לפני זמן מה.

זה המתכון השני שעולה לכאן עם דלעת כי זו לגמרי העונה שלה כרגע! הייתה עוגת קרפים יפהפייה שעלתה לפני שבועיים למי שזוכר(: ועכשיו העוגיות המשגעות האלה.

לאחרונה יוצא לי לעשות די הרבה שיתופי פעולה עם בלוגרים ואני ממש נהנית מזה, לומדת מכל אחד דברים חדשים, מקבלת השראה למתכונים, לצילום וזה פשוט כיף להכיר עוד אנשים!

התכנון המקורי היה ליצור עוגיות עם מרקם פריך, אבל ברגע שהן יצאו מהתנור וראינו אותן הבנו שהן יצאו במרקם רך יותר ממה שחשבנו - אבל כאלה רכותתתת וטעימות. מעין לחמניות ביס מתוקות מתובלות ופשוט נפלאות.

כל הבית התמלא בריח מדהים של תבלינים, והביס.. אוי הביס

שלמות!

עוגיות דלעת מתובלות רכות טבעוני מקמח כוסמין
זיגוג של אבקת סוכר

הן יצאו כל כך נימוחות מבפנים, עם טעמי דלעת עדינים, תיבול של קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, הל.

ואני פשוט מתה על הטעמים האלה.

עוגיות דלעת מתובלות רכות טבעוני מקמח כוסמין
צילום: נוי אבנרי

הם גם ממש מזכירות לי את החורף שכבר כאן, והולכות מדהים ליד איזו כוס קפה חמה בבוקר קריר.

בקיצור, כדאי לכם כבר להתחיל לרוץ להתחיל אותן!

כמויות עבור - 12 עוגיות

מה דרוש - תנור, קערה

רמת קושי - קל

מרכיבים יבשים:

כוס וחצי קמח כוסמין מלא/לבן - אפשר גם לעשות חצי חצי בכמויות

1/2 כוס סוכר קנים

1/2 כפית אבקת ג'ינג'ר

1/2 כפית אגוז מוסקט

1/2 כפית הל (אופציונאלי)

1/2 כפית ציפורן (אופציונאלי)

כפית קינמון

1/2 כפית סודה לשתייה