היי

מה שלומכם?

קודם כל רציתי להגיד תודה על התגובות הטובות והכיפיות על הלוגו החדש ועל האתר, ממש כיף לשמוע את זה.

ועכשיו לענייננו - ט"ו בשבט תכף פה אז עשיתי לכבודו ריבועי גרנולה טבעוניים שמלאים בדברים טובים ומזינים, ללא גלוטן וללא אפייה, ממש קלים להכנה וטעימים בטירוף!

זמן הכנה: 10 דקות ועוד לילה הקפאה

רמת קושי: קל מאוד

כמויות עבור: 25 ריבועים

מצרכים

• 1 כוס שומשום מלא/לבן

• 1 כוס שקדים ואגוזים קצוצים (למדוד לאחר הקיצוץ)

• 1 כוס גרעיני דלעת וחמנייה מעורבבים

• 1/3 כוס חמוציות/צימוקים

• 1/2 כוס סילאן

• 1/3 כוס קוקוס טחון

• 1/4 כוס תחליף חלב לבחירה

• 2 כפיות פשתן טחון

• 2 כפות זרעי צ'יה (אופציונאלי)

• 2 כפות טחינה

• רבע כפית מלח גס

אופן הכנה

מערבבים את כל המרכיבים בקערה אחת מלבד הפשתן והחלב שאותם מערבבים בקערה נפרדת, מניחים בצד לכמה דקות ואז מוסיפים לתערובת.

מעבירים את התערובת לתבנית מרובעת 20 ס"מ עם נייר אפייה ומשטחים טוב בעזרת מרית, מכסים ומכניסים להקפאה למשך הלילה.

למחרת מוציאים וחותכים, ואז מאחסנים אותם בהקפאה.

הערות ושינויים

אפשר להחליף את האגוזים שרשומים בכל אגוז אחר שאוהבים כמו קשיו, בוטנים, פקאנים ועוד.

ניתן להמיר את הסילאן במייפל או דבש

ניתן להחליף את הטחינה בכל חמאת אגוזים אחרת כמו חמאת בוטנים או חמאת שקדים