מאפינס שוקולד טבעוני ב-5 דקות עבודה

היי היי(: מה שלומכם?

השבוע האחרון היה ממש מרגש עבורי, אחרי הרבה זמן שאני מתבשלת עם הרעיון של מכירת אוכל החלטתי לקחת את זה צעד קדימה ולהתחיל למכור מארזי בראנץ' מפנקים!

עד עכשיו הייתי מוכרת פה ושם ממרחים, לחמים ומתכונים מיוחדים מהבלוג שהיו מזמינים(: אבל הקורונה והרצון לשתף עוד אנשים באוכל שלי גרמו לי להגיע להחלטה הזו. והאמת? אני כל כך מאושרת שהלכתי על זה, הסיפוק שאני מקבלת מזה הוא ענק.

זו עבודה קשה שדורשת הרבה זמן במטבח - אבל כמו שכבר הספקתם להכיר אותי, אין לי ממש בעיה לבלות הרבה זמן במטבח (: והפידבקים הטובים גורמים לי להמשיך לרצות לעשות את זה ולא להפסיק לרגע.

מאפינס שוקולד טבעוני

אז בשבוע האחרון הייתי עסוקה בעיקר בהכנת המארזים, בהכנת אוכל חם ובריא למשפחות המתוקות שאני הולכת אליהם מדי שבוע ובטיפולי רפלקסולוגיה שחזרו סוף סוף - אושר.

זו תקופה עמוסה ואני מברכת על כל רגע כזה, כי בסופו של דבר אנחנו נמצאים בתקופה כל כך מבלבלת, חסרת יציבות ולא ברורה - אז שקורים דברים כאלה אני יכולה רק להגיד תודה על זה.

אני חושבת שעם הזמן כולנו מבינים שהקורונה לא הולכת לשום מקום ואנחנו צריכים ללמוד לחיות לצידה, למצוא אלטרנטיבות אחרות ולפעמים גם להמציא את עצמנו בדרכים חדשות.


יחד עם זה, אני כן שמחה לעדכן שהסדנאות בישול חוזרות ובסוף חודש הולכת להתקיים סדנת בראנץ' ללא גלוטן, בסטודיו מהמם במודיעין שאני מעבירה בו סדנאות בנוסף לסדנאות אצלי בהוד השרון. זו הולכת להיות סדנה מהממת ומלמדת, עם המון ידע על קמחים ללא גלוטן ונכין דברים כל כך טעימים!!

קיש כרישה מתוך הסדנה

לכבוד יום הטבעונות הבינלאומי שהיה ביום ראשון האחרון יש 10% הנחה לנרשמים עד יום ראשון הקרוב - אז כדאי לכם! (: כל הפרטים וההרשמה לסדנה מופיעים לכם כאן


ועכשיו לענייננו, איך היחסים שלכם עם שוקולד?

כי שלי מעולים, אני כל כךך אוהבת שוקולד - בכל צורה שהיא.

רציתי להכין מאפינס שוקולד שלא יכילו בננה או רסק תפוחים

שיהיו ממש פשוטים להכנה עם מינימום מרכיבים

שיהיו מתוקים במידה הנכונה שיתאים גם לבוקר

ויכילו חומרי גלם מזינים ואיכותיים שגם הילדים יוכלו להנות מהם

 מאפינס שוקולד טבעוני מקמח כוסמין מלא קינוח בריא קינוח טבעוני
צילום: נוי אבנרי

האמת, שהפעם הראשונה שהכנתי אותם זה היה עם האחיינים המתוקים שלי שבאו לבקר אותי יום שבת בבוקר, לגמרי אלתרנו ביחד ויצא פשוט מעולה!!!

הם נהנו מהשיתוף פעולה, מההכנה ביחד ותוך כדי נשנשו מלא שוקולד צ'יפס (הלוואי שהיה כאן אימוג'י בוכה מצחוק) כי הם באמת אכלו מלא. אבל זה היה כל כך כיף, לקחנו אותם איתנו לטיול בשדות וכשחזרנו הייתי חייבת לכתוב את המתכון כדי שאוכל לשחזר לכם ולעלות אותו לכאן.

 מאפינס שוקולד טבעוני מקמח כוסמין מלא קינוח בריא קינוח טבעוני