top of page

מאפינס בננה שוקולד טבעוני

מאפינס בננה שוקולד טבעוני מקמח כוסמין מלא!

המתכון למאפינס בננה והעוגת בננה הוא בין המתכונים האהובים שיש בבלוג ובכלל הוא אחד המתכונים שאני מקבלת עליו הכי הרבה תגובות טובות ושהוא אף פעם לא מאכזב!

תמיד תמיד יוצא טעים ומוצלח - גם ילדים עפים עליו וגם מבוגרים.

הוא כיפי ומדויק ליד הקפה או לנשנוש ארוחת בוקר קלילה.

מדובר במתכון כל כך פשוט אבל כל כך טעים - עם מרקם חלומי ומתיקות מעולה!

מאפינס שוקולד בננה טבעוני מקמח כוסמין מלא
צילום: נוי אבנרי

אז לקחתי את המתכון האהוב של המאפינס בננה מהבלוג והוספתי לו קקאו ושוקולד צ'יפס - זה יצא מדהיםםםם.

הורדתי מעט מכמות הקמח כי בכל זאת הקקאו גם מייצב לנו את הבלילה ולא רציתי מרקם יבש אלא מרקם לח ורך.

מאפינס שוקולד בננה טבעוני מקמח כוסמין מלא

מדובר באמת בהכנה של 10 דקות וזה כבר נכנס לתנור - והטעם שווה כל ביס.

אז שנתחיל להכין?

 

כמויות עבור 9-10 מאפינס

זמן הכנה - 10 דקות ועוד 25 דקות זמן אפייה

רמת קושי - קל מאוד

 

מצרכים

  • 3 בננות גדולות או 4 בננות בינוניות

  • 1/3 כוס ועוד כף סוכר חום/קנים

  • 1/4 כוס שמן זית

  • 1 כפית א.אפייה

  • 1/2 כפית סודה לשתייה

  • 2 כפות גדושות אבקת קקאו טבעית

  • 3/4 כוס קמח כוסמין מלא

  • קישוט לחלק העליון - כ-50 גרם שוקולד צ'יפס

אופן הכנה

נקלוף את הבננות ונמעך אותן היטב בקערה, נוסיף לבפנים את הסוכר והשמן ונערבב לעיסה אחידה.
לאחר מכן נוסיף את שאר המרכיבים למעט השוקולד צ'יפס ונערבב בתנועה סיבובית בעזרת מרית עד למרקם אחיד.
ניקח תבנית מאפינס ונבריש עם שמן זית, נשים כף מהבלילה בכל אחד ונפזר מעל שוקולד צ'יפס.
לי יצאו 9 מאפינס יפים בגודל בינוני.
מאפינס שוקולד בננה טבעוני מקמח כוסמין מלא
מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות חום עליון תחתון רגיל (לא טורבו)למשך 20-25 דקות (תלוי בעוצמת התנור שלכם) אני השארתי אותם ל24 דקות.
מאפינס שוקולד בננה טבעוני מקמח כוסמין מלא
מחכים טיפונת שיצטנן ואז אפשר לשלוף אותם מהתבנית.
אפשר גם לפזר אבקת קקאו מעל ולהתחיל לאכול :)
מאפינס שוקולד בננה טבעוני מקמח כוסמין מלא

הערות ושינויים

ניתן להמיר את הקמח כוסמין מלא בקמח חיטה/כוסמין לבן
ניתן להשתמש בשמן חמנייה במקום שמן זית
אם אתם רוצים מאפינס קטנים בכמות גדולה יותר משך זמן התנור יתקצר ל20 דקות ולא 25 דקות
אפשר להיות יצירתיים ולהוסיף מעל כל מה שבא לכם - פקאנים, אגוזים, חמאת בוטנים וכו'
לאוהבי שוקולד אפשר להוסיף גם לבלילה עצמה שוקולד צ'יפס ואז המרקם יצא ממש פאדג'י!
מאפינס שוקולד בננה טבעוני מקמח כוסמין מלא

מחפשים עוד מתכונים בסגנון?

אולי תאהבו גם את אלה

4,666 צפיות8 תגובות

8 Comments


Guest
Jun 26, 2023

כמה קל ( הכנתי עם הבת שלי בת 4) , ככה טעים!! בהחלט יכנס לרשומות 😃. תודה 🙏

Like
נוי אבנרי
נוי אבנרי
Jul 01, 2023
Replying to

מעולה! איזה כיף ☺️

Like

Guest
Dec 26, 2022

מתכון מעולה, רק שהשמן זית ממש מורגש בטעם וחבל..

Like
נוי אבנרי
נוי אבנרי
Jan 05, 2023
Replying to

השמן זית לא אמור להיות מורגש, יכול להיות שהשתמשת בשמן זית עם רמת חמיצות גבוהה מאוד. בכל מקרה ניתן להמיר בשמן חמנייה

Like

Guest
Oct 15, 2022

הי. השוקולד צ'יפס לא נמס לי מעל. להשאיר עוד בתנור? אם אפשר לענות לי בהקדם כי אני בדיוק בהכנות

Like
נוי אבנרי
נוי אבנרי
Oct 16, 2022
Replying to

היי, אין סיבה שלא יימס בזמן אפייה שרשום. רצוי לא לאפות מעבר לזמן על מנת שה מאפינס לא יתייבש. הייתי מחליפה את סוג השוקולד כי גם לאחר 5 דקות זה אמור להינמס

Like

Guest
May 05, 2022

מתכון מושלם!!!

Like
נוי אבנרי
נוי אבנרי
May 22, 2022
Replying to

כיף לשמוע! תודה

Like

הבלוג הזה נוצר מתוך אהבה גדולה למטבח - הכיף והסיפוק בליצור מתכון ולהביא אותו אליכם כדי לתת השראה למתכונים, לעשות את הצעד הראשון במעבר לצמחונות או טבעונות ולהכניס אליכם הבייתה אוכל איכותי וטעים

פירסומים אחרונים

דרגת קושי קל

זמן הכנה

כמויות עבור כ-18 שניצלונים בינוניים

אפייה בריאה

חטיפים ונשנושים

קינוחים

מצרכים

אופן ההכנה

הערות ודגשים

סגור

bottom of page