ארטיק תות ביתי שמכינים בשניה בבלנדר עם ציפוי של שוקולד לבן שיתפוצץ לכם בפה! מה צריך יותר מזה בימים חמים?
תבנית הארטיקים שלי חיכתה בארון יותר מדי זמן, וכשראיתי שיש לי תותים קפואים ידעתי שזה בדיוק הזמן המתאים להוציא אותה ולהכין ארטיקים. מבחינת המרקם זה לגמרי יכול להיחשב כגלידה וגם אם תחליטו לשים את זה בקופסא ולהגיש את זה עם סקופ זה גם יהיה מעולה!
ילדים יעופו על זה ותכלס כל אחד! והרבה יותר כיף לאכול ארטיק ביתי שאתם יודעים בדיוק מה יש בפנים :)
וכן - זה עשוי מ-3 מרכיבים בלבד! תותים, קרם קוקוס ומייפל.
אם אין תותים אפשר גם להשתמש במיקס פירות יער וזה עדיין יצא טעים בטירוף.
כמויות עבור 9 ארטיקים קטנים או 4 ארטיקים בינוניים
זמן הכנה - 5 דקות ועוד זמן הקפאה
רמת קושי - קל מאוד
מצרכים
10 תותים גדולים קפואים (אפשר גם להשתמש בקנוי של סנפרוסט או של כל חברה אחרת)
3/4 כוס קרם קוקוס
1/4 כוס מייפל טבעי
לציפוי
100 גרם שוקולד לבן טבעוני
כפית שמן זית / חמנייה / קוקוס
מה עושים
טוחנים בבלנדר את התותים, הקרם קוקוס והמייפל עד למרקם חלק לגמרי. טועמים אם צריך להוסיף מתיקות - לפי טעמכם האישי.
מסדרים בתבנית ארטיקים - לא משנה איזה. אני קונה את שלי בקוק סטוק שזו תבנית סיליקון ונוחה לשליפה, מכניסים את המקלות דרך החור ואז ממלאים. אפשר להשתמש בתבנית ארטיקים מפלסטיק או להעביר לקופסא ולאכול את זה כגלידה.
מכניסים להקפאה של כמה שעות או למשך הלילה עד להתייצבות מוחלטת.
כשהם מוכנים ממיסים את השוקולד הלבן עם השמן במיקרו / בן מארי, מצפים את הארטיקים בשוקולד או מזלפים מעל - מה שבאלכם 😋 כמובן שאפשר גם לוותר על השוקולד או לצפות בשוקולד מריר / חמאת בוטנים / חמאת שקדים.
מחזירים להקפאה של עוד כשעה ויאללה מתחילים לאכול!
את הארטיקים עצמם לשמור בהקפאה.
המרקם יוצא כזה כיפי ממש כמו תותי פרטי! ועם הביס בשוקולד הלבן הרגשתי בכלל שאני אוכלת מגנום 😅
הערות ושינויים
אפשר להמיר את התותים בכל פרי קפוא אחר כמו פירות יער / מנגו / אננס / בננה - הכמויות ישתנו בהתאם לפרי שבחרתם
לא רצוי להשתמש בחלב קוקוס במקום הקרם קוקוס בגלל המרקם לאחר הקפאה אבל זה אפשרי
ניתן להמיר את המייפל בסילאן / אגבה / דבש
שוקולד לבן טבעוני ניתן לרכוש בקוק סטוק או בחנויות טבע ואפשר להשתמש בשוקולד מריר במקום
מחפשים עוד מתכונים בסגנון?
אולי תאהבו גם את אלה
