לביבות ירק ללא גלוטן מ-5 מרכיבים בלבד

חנוכה תכף כאן!

וזה רק תירוץ ללכת להכין לביבות טעימות שבתכלס כיף לאכול אותן גם כל השנה(:

אז לביבות בטטה ולביבות כרישה יש כבר בבלוג

והגיע הזמן לגוון קצת עם לביבות ירק מזה טעימות!

שהן סופר בריאות וכיפיות כתוספת לארוחת צהריים או סתם לנשנש עם מטבל שום חמוץ.

לביבות ירק טבעוניות ללא גלוטן לארוחת צהריים טבעונית
צילום: נוי אבנרי
לביבות ירק טבעוניות ללא גלוטן לארוחת צהריים טבעונית
צילום: נוי אבנרי

מה שהכי כיף בלביבות האלה שהן עשויות מ-5 מרכיבים עיקריים בלבד!

ואפשר לשחק איתם ולהחליף את המרכיבים בהתאם למה שיש לכם בבית.

לביבות ירק טבעוניות ללא גלוטן לארוחת צהריים טבעונית
לביבות ירק לפני אפייה

כמויות עבור 18 לביבות

זמן הכנה - 10 דקות ועוד 35 דקות זמן אפייה

רמת קושי - קלה

מצרכים:

חבילה אחת של פטרוזיליה טרייה

חבילה אחת של עלי קייל טריים

1 בצל לבן חתוך לרבעים

חצי כוס קמח כוסמת ירוקה

כף אחת של טחינה גולמית או כף אחת של פשתן טחון

2 כפות שמן זית

1 כפית שטוחה מלח

1/2 כפית כורכום

אופציות שדרוג: 300 גרם טופו רך/קשה

גבינה טבעונית מגורדת (בסגנון צהובה)

אופן הכנה:

נכניס למעבד מזון את הפטרוזיליה, הקייל והבצל, נטחן את הכל ביחד ונעביר לקערה עם שאר המרכיבים.

במידה ובחרתם להוסיף טופו אפשר לפורר אותו עם הידיים ולהוסיף לקערה או לטחון אותו במעבד מזון יחד עם הירוקים, במידה ובחרתם להוסיף גבינה תכניסו אותה לקערה עצמה עם שאר המרכיבים.