סדנת בישול טבעוני

סדנת בישול ביתי - אני מזמינה אתכם לבוא להכיר את המטבח הטבעוני עם שפע של אוכל ביתי, בריא וטעים - חומרי גלם איכותיים ומתכונים שתוכלו ליישם ולהמשיך להכין אצלכם בבית!
קבוצה קטנה של עד 8 אנשים עם יחס אישי והרבה אווירה טובה.
הסדנה תתחיל עם נשנושים, סנגריה חמימה וטעימה וקצת דיבורים ומשם נתחיל לבשל.
אז מה נלמד להכין?

● קציצות טופו אפויות, רכות וללא גלוטן שהולכות עם שני סוגי רטבים! רוטב עגבניות קלאסי שכל אחד יאהב וברוטב לימוני עם עשבי תיבול, אפונה, לימון וסילאן

● מאפה שושנים מלוח - מאפה שמרים מקמח כוסמין במילוי של עשבי תיבול, שום, שמן זית ומלח גס

● כדור "גבינה" מרשים עם שכבות של גבינת קשיו שקדים ביתית, פסטו, צנוברים ועגבניות מיובשות

● "פטה כבד" טבעוני – על בסיס עדשים שחורות וחציל קלוי, מוגש עם בצל מקורמל ופיסטוקים קלויים

● שניצל תרד וברוקולי ביתי על בסיס טופו עם מעטפת פריכה וללא גלוטן

● תבשיל עדשים וירקות בקארי ירוק וחלב קוקוס - עם תפוחי אדמה, כרובית, בצל סגול, בצל ירוק, עדשים שחורות, עדשים כתומות שום וג'ינג'ר - מוגש לצד אורז בסמטי עם בצל ירוק, כוסברה טרייה ובוטנים קלויים

● בראוניז שוקולד טבעוני וללא גלוטן עם מרכיב מפתיע!

*תהיה הנחה לנרשמים בזוג
*ההרשמה תהיה לבעלי תו ירוק בתוקף
*המחירים כוללים מע"מ

סדנת בראנץ' ללא גלוטן

סדנת בראנץ' מעשית שבה אנחנו הולכים להכיר מגוון של קמחי מקור ללא גלוטן, באיזו צורה הכי נכון לעבוד איתם ואיך לשלב אותם באפייה ובבישול.
קבוצה קטנה של עד 8 אנשים עם יחס אישי והרבה אווירה טובה.
הסדנה תתחיל עם הסברים על כל חומרי הגלם, נשנושים וסנגריה טעימה ומשם נתחיל לבשל

אז מה נלמד להכין?

● בוריקיטס ביתי מקמחי מקור במילוי גבינת קשיו ביתית וזיתי קלמטה ​

● גאלט גבינה ותרד - מאפה צרפתי פתוח עם בצק פריך מדהים במילוי גבינת קשיו וטופו משי עם תרד ועיגולי בצל סגול

● בייגל טבעוני משגע בציפוי של שומשום ומלח גס

● כדור "גבינה" מרשים עם שכבות של גבינת קשיו שקדים ביתית, פסטו בזיליקום, צנוברים ועגבניות מיובשות

● סלט קיסר טבעוני עם חסה טרייה, בצל סגול, עגבניות שרי ורוטב קיסר ביתי

● עוגיות פאדג' שוקולד מטריפות עם צ'אנקים של שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים

*תהיה הנחה לנרשמים בזוג
*המטבח אינו נקי מגלוטן אבל כל חומרי הגלם שנעבוד איתם נקיים מגלוטן
*המחירים כוללים מע"מ